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材料：
a料
100公克 水
8公克 白醋
30公克 細砂糖
20公克 玉米粉(玉米澱粉)
b料
150公克 沙拉油
3公克 鹽
40公克 蛋黃液
作法
1.將a料在鍋中拌勻後 加熱煮至透明狀(不要停止攪拌喔)
2.離火繼續攪拌 等稍降溫時將b料分次加入拌勻即可
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- May 17 Sun 2009 16:35
早餐店美乃滋
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